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ヤロウは古くから「兵士の傷薬」と呼ばれ、生葉は傷の治療に使われていたそうです。薬効成分が豊富ですぐれた治癒力や病気への抵抗力があるといわれ、止血、解熱、殺菌、健胃などに使用されたとされます。鋸歯の葉が特徴的で、セージに似たさわやかな香りがします。主に切り花やガーデニングで楽しみますが、香りが良いのでポプリやドライフラワー、クラフトにも向いています。若い葉と花はサラダや炒め物、乾燥葉のお茶は風邪の初期症状を改善すると言われます。
育て方は、日当たりの良い土地を好みますが、日陰でも育つ丈夫なハーブです。虫害や病気にもなりにくいので育てやすい品種です。鉢植えで育てる場合は6 - 7号鉢で育てます。ヤロウの根から分泌される成分が、近くの植物の抵抗力を強くするとも言われます。繁殖力が強く荒地でもよく育ちます。地下茎によって増え群生する傾向があります。別名ミルフォイル、和名でセイヨウノコギリソウ。原産地:ヨーロッパ、北米。多年草。草丈60 - 100cm。開花期5-7月。
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