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ハーブ 苗 ドーンバレータイム
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タイムは、白やピンクや赤のかわいい花を咲かせるハーブです。イギリスでは、カラフルなタイムが庭にびっしり茂っているのがよく見られます。草丈10〜30cmくらいの常緑の低木で、細い枝にびっしり葉が茂り小さな花もびっしり咲きます。タイムの特長はなんといってもその香りです。ピリッとさわやかで男性的な香りは、古くからヨーロッパで多くの人に愛されてきました。なかでも庭一面に敷きつめて香りのカーペットとして楽しめるクリーピングタイムがおすすめ。種類は豊富で大きく地面をはって密集する這性(ほふく性)と直立して密生する立性にわけられます。一般的なタイムは、コモンタイムです。それ以外に葉の色でシルバータイム、ゴールデンタイム、ココナッツタイム、香りの種類でレモンタイム、オレンジタイム、キャラウェイタイム、オレガノタイムなどがあります。和名はタチジャコウソウです。■学名:Thymus vulgaris ■分類:シソ科多年草 ■原産地:地中海沿岸 ■コンパニオンプランツ:キャベツ、ニンジン、あらゆる植物 アオムシ、ハエがいやがり、益虫を引き寄せます ■収穫箇所と主な利用法:這性種(クリーピング、ドーンバレータイム)を庭の縁取りに
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